Unidad N.º 17: Comenzó el curso de manipulador de alimentos

UNIDAD 17

12 de noviembre de 2019

Unidad N.º 17: Comenzó el curso de manipulador de alimentos

Unidad N.º 17

En una propuesta conjunta de la Unidad Penal Nº17 de Urdampilleta y el Centro Educativo Agrario Nº8 de la localidad de Ibarra, comenzó a desarrollarse el curso de manipulación de alimentos, destinado a treinta y cinco detenidos.

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Se trata de una propuesta conjunta entre el CEA N°8 y la U17 quienes aunaron esfuerzos para brindar la posibilidad de capacitación a hombres privados de la libertad de manera conjunta.

El Jefe de Talleres Subprefecto Luis Ferreyra, acompañado por el Agrónomo Raúl Fucci y el Coordinador de Formación Técnica y Oficios Sargento 1º Cristian Bazán presentaron al Licenciado en alimentación Gustavo De Benedet quien dictará el curso.

La propuesta educativa tendrá una duración de cinco clases teóricas de tres horas cada una y los temas serán seguridad alimentaria, la importancia del rol del manipulador de alimentos en la salud pública, higiene alimentaria, saneamiento ambiental, enfermedades transmitidas por alimentos, manipulación de materias primas y productos manufacturados y envases, preparación y conservación de alimentos.

El Jefe de Talleres les remarco a los internos la importancia de poder contar con este tipo de cursos que tienen una amplia salida laboral al momento de recuperar la libertad.

Por su parte Raúl Fucci, agradeció la colaboración brindada por el personal de la Unidad quien a diario trabaja para brindar espacios donde los internos puedan capacitarse en el ámbito del tratamiento que se lleva a delante en ella.

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